Vins & Œnologie en Languedoc
Une terre de vignobles à découvrir
Avec plus de 200 000 hectares de vignes, le Languedoc est l'un des plus vastes vignobles du monde. Ici, la vigne fait partie du paysage, de l'histoire et de la culture locale.
Depuis les Gîtes de Monte Blanco à Montblanc, près de Béziers et Pézenas, vous pouvez partir à la rencontre de vignerons passionnés, visiter des caves, découvrir des domaines viticoles et flâner dans les vignes.
C'est une activité idéale toute l'année, particulièrement agréable hors saison : en automne, quand les vignes se parent de couleurs flamboyantes, ou au printemps, lorsque la nature reprend vie.
Les appellations incontournables autour de Béziers et Pézenas
Le territoire offre une belle diversité de terroirs et de saveurs :
AOC Languedoc – Pézenas, avec des rouges élégants et structurés.
IGP Côtes de Thongue, offrant des vins accessibles et conviviaux.
AOC Faugères et AOC Saint-Chinian, réputées pour leurs rouges charpentés et leurs paysages spectaculaires.
Expériences à vivre dans le vignoble
Le vin en Languedoc n'est pas seulement une histoire de dégustation, c'est aussi un véritable art de vivre :
Visites de caves et de domaines : découvrez les secrets de la vinification et échangez avec les vignerons.
Balades dans les vignes : de nombreux sentiers traversent le vignoble et offrent de superbes points de vue.
Initiations à la dégustation : apprenez à reconnaître les arômes et les cépages lors d'ateliers conviviaux.
Accords mets & vins : savourez la gastronomie locale accompagnée des productions viticoles régionales.
Circuits & routes des vins à explorer
Plusieurs itinéraires vous permettent de découvrir le vignoble à votre rythme :
La Route des Vins du Languedoc, reliant de nombreux villages viticoles et domaines.
Autour de Béziers, partez à la découverte des ""cathédrales du vin"", ces impressionnants chais du XIXe siècle.
Vers Pézenas et Faugères, profitez de paysages préservés et d'une ambiance authentique.
Conseils pratiques pour vos visites
Les caves et domaines sont ouverts toute l'année, mais il est conseillé de réserver à l'avance.
La plupart des visites se font en semaine et parfois le samedi.
L'automne et le printemps sont des périodes idéales pour profiter du vignoble et du climat doux de la région.
Séjour œnologique aux Gîtes de Monte Blanco
En séjournant dans nos gîtes et chambres d'hôtes à Montblanc, vous êtes au cœur du vignoble languedocien. Profitez de nos hébergements tout confort pour découvrir les vins de la région, participer à des dégustations et explorer les routes du vin, même hors saison.